Visar inlägg med etikett mat och bak. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat och bak. Visa alla inlägg

2 nov. 2014

#matkassebuzz Linas Matkasse - #buzzadorkampanj


Den här veckan har vi haft förmånen att få testa på Linas Matkasse tack vare Buzzador. Fem middagars matvaror, levererade ända fram till dörren. Hur skönt är inte det när man är en småbarnsfamilj med en pendlande förälder? Man behöver visserligen ha lite basvaror hemma, men det går alltid att improvisera, och det var inte mycket vi har behövt köpa till.

Vi valde Originalkassen, fem middagar för fyra personer. Veckans meny var:

  • Ugnsbakad lax med sojavinägrett, pak soi och lime
  • Senapskryddad pannbiff med coleslaw på rotselleri och äpple
  • Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad
  • Pollo alla Cacciatore med papardelle
  • Mexikans grönsakspizza med tacotopping
Det vi uppskattade var att man får nya idéer på maträtter och kombinationer som man själv kanske inte hade tänkt på. Att få maten levererad till dörren var verkligen ett stort plus. Även om recepten är för fyra så har vi fått mat över till matlådor. 

Kassen levereras varannan vecka och det är lätt att byta mot någon av de andra i utbudet. Originalkassen kostar 799 kr, och det kan kanske verka lite dyrt, men allt i kassen används och gör att man inte behöver slänga något och det är något väldigt positivt tycker jag. Det är bra råvaror, mycket kravmärkt eller ekologiskt. Så jag tycker att det är värt de pengarna. Bara att slippa planera mat för en vecka är guld värt! 

Jag är buzzador och får testa produkter mot att jag bloggar och delar med mig av vad jag tycker. Låter det intressant? Klicka här och gå med du med! 

12 jan. 2012

Dinosaurietågstårta

Sonen sa ju mycket bestämt till mig att han minsann inte ville ha en prinsesstårta (ni vet sådana med en Barbie-docka i mitten och så är tårtan kjolen) som sina tjejkompisar utan en dionsaurietågstårta på sitt kalas. Tack du, tänkte jag och började fundera hur det skulle gå till. Skulle jag vara tvungen att beställa, eller skulle det går att lösa själv? Till saken hör att jag inte har bakat egen tårta någonsin i hela mitt liv. Tårtbottnar är ju jättebilligt och funkar riktigt bra. Men, de är runda, och inte alls tågformade. Så det blev till att leta fram recept på tårtbotten (tog ett sockerkaksrecept "enkel sockerkaka/mosskaka" ur 7 sorters kakor, som lämpade sig bra till tårtbottnar enligt dem) och gräddade i avlånga brödformar. Det svåraste var nog att dela på dem så att det blev lager. Jag delade "vagnarna" på mitten och sedan i tre så att vi fick fyllning också. :)
Som fyllning hade jag hallonsylt och mixad banan tillsammans med lite grädde. Dekoration blev grönfärgad grädde och dinosaurier som jag beställt från barnkalaset.se, lakritssnurror och lakritspipor. Som lyktor fram har vi egenodlad physalis. Beställde även dinosaurieljus från barnkalaset.se. Jättesmidigt, hyfsat billigt och snabb leverans! Tips! Tårtan gjorde succé! Förövrigt bakade jag två sorters kakor och kanelbullar. Jo, jag kände mig som en liten husfru och kanske bor det en liten husmoder långt inne i mig också! :P

Ni kan läsa om kalaset här!

7 dec. 2011

Where did I go wrong?

Så, mina pepparkaksbaknings-skills verkar inte vara up to date. Men, glad i hågen och efter påtryckningar av äldsta barnet så satte vi igång och baka pepparkakor idag (sjukling=jättegnällis). Joråsåatt. Det gick väl hyfsat. Hade inte gjort degen själv utan köpt. Gjorde två större hjärtan för att kunna dekorera senare med kristyr och barnens namn. So far, so good.

(förklädet han har på sig har jag fö sytt på fritids en gång i tiden...)
Nu till kristyren. Maken inhandlade en ny sprits. Eller, vi hade ingen alls tidigare. Jag hade tänkt mig en sådan där vanlig, ni vet med "påse" och sedan munstycke. Hem kommer denna mojäng:
Jag undrade i mitt stilla sinne hur min make hade tänkt sig nu.. Var beredd på att köra på bakplåtspapper och ett pytte hål (vilket så här i efterhand antagligen hade blivit lika dåligt men kanske också något bättre), men jag gav mojängen en chans. Blandade i alla fall till kristyr enligt recept, eller ja, höftade något då jag inte hade lika mycket florsocker som det stod. Härliga färger blev det! :)

Så vi tar nya mojängen på en testdrive... 
Looking good, peeps... or so I thought. 

Min analys är som följer: 
1. Dålig mojäng. 
2. för små pepparkakor
3. Man kanske inte ska höfta kristyr... 

Hmm får se om jag orkar göra om och göra rätt eller inte någon dag. Kanske vågar jag mig på att baka helt egna peppisar också... Ännu har jag en förhoppning om att den där husmodersgenen även finns hos mig... Hav förtröstan!