Saker man ser på landet

Rostiga tunnor, gullvivor, hånglande sniglar, busande barn, väderbitna lador, en vacker gammal mangel och ett flaggstångsrep som det växer mossa på.

Mycket av det gamla som man vant sig vid på landet försvinner så sakteliga då pappa och hans sambo moderniserar inredningen, på gott och ont, så klart. Tyvärr har man inte helt hängt med i utrensningen och risken att saker som Svensk Damtidning från 50-60-talen försvinner i slänghysterin. Lyckades rädda ett ex från lågorna i alla fall, det med Kungen och Drottningens bröllop från 70-talet. Det känns inte helt som det brukar därute längre. Det omoderna har liksom varit charmen med hela stället, i alla fall i mina ögon, men det verkar som man är rätt ensam om att tycka så nuförtiden.

How do you like them apples?

En av de bästa sakerna med landet är att vi har en massa goda äpplen. Äpplen kan man ju som bekant göra en hel del med. :P

Den här gången blev det äppeldricka och äppelpaj (baserat på rabarberpajsreceptet). Äppeldrickereceptet kommer från makens mormor och det blir så sjukt gott! Visst, det tar ett par dagar att göra, men det är verkligen försvinnande gott. :)

Gör så här:
Hacka upp valfri mängd äpplen i tunna bitar, och lägg i ett stort kärl (tänk jättemegastort :P), de behöver inte rensas då de kommer silas bort senare. Fyll på med 1 liter kokande vatten per kilo äpple. När detta är klart tillsätts 1 tsk vinsyra och 1 tsk natrium bensoat per 5 kg äpplen. Låt sedan detta stå kallt och övertäckt i minst två dygn. Häll av vätskan i lämplig flaska (vi kör på tillbringare först, sockrar och häller sedan över i petflaskor) och smaka av med socker, ca 1-2 dl/ liter. Drycken späs med lite vatten innan servering. Kan med fördel förvaras i frysen i petflaska. :)

Försökte få ett par bra bilder på ungarna också, men det blev bara denna på de båda tillsammans. :) Men den är verkligen inte fy skam. Lillasyster blir faktiskt 4 månader idag. :) Tänk vad tiden går, va?

Man hittar grejor på landet...

I helgen var vi på landet för att röja lite. Vi har haft våra böcker stående därute och det finns en massa saker efter farmor som bara blivit liggandes på vinden, så nu var det verkligen dags att ta reda på och rensa ur vinden. Jag är ju väldigt förtjust i gamla saker, och skulle gärna bo i ett fint shabby chic't hem. Nu tycker inte mannen att det lantliga vita är lika fint som jag, så det är som det är hemma hos oss. En salig blandning. Men jag lyckades ändå få med mig några fina burkar hem för att dryga ut min kakburkssamling på hyllan i köket... :P

De nya burkarna är den beiga högst upp och Gunillas mazarinmassa. :) Lite buckliga och kantstötta men å så vackra. :) Hem följde även en gammal mjölspann som jag och syrran hämtade mjölk i hos grannen när vi var små och han fortfarande höll på med mjölkkor samt en emaljkanna. I am a happy chappie! :)